Les légumineuses peuvent être introduites à l'alimentation sans pour autant consacrer des heures à la cuisine. Il suffit de les utiliser sous forme de flocons ou de farines . Dans cette quiche, j'ai incorporé de la farine de lupin et des flocons de pois...

Cette poêlée végétarienne est un régal et peut être agrémentée d'une échalote ou d'un oignon. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte, de carottes mixées ou de riz complet. Associant les pommes de terre et le soja , ce plat est complet en plus d'être...

J'ai découvert le tofu aux noisettes grâce au blog végétalien http://vgloveezall.canalblog.com/. Mon magasin bio habituel n'en proposant pas, j'ai finis par en trouver quand même ailleurs. En matière de tofu, il ne faut pas hésiter à essayer plusieurs...