Accompagnez cette poêlée de penne ou de pois cassé. En topping sur une soupe de légumes, ce doit être également très bon. Ici, j'ai utilisé des châtaignes crues vendues en vrac dans mon magasin bio. Pour aller plus vite, vous pouvez opter pour des fruits...

J'ai apporté un coup de jeune à ma recette hivernale de galette aux courges spaghetti en remplaçant la farine de blé par un mélange de sarrasin et de légumineuses . Le résultat est excellent et accompagne très bien une crudité, un houmous, un taboulé,...

Il est encore possible de visionner ce documentaire édifiant qui a été diffusé une première fois le dimanche 24 novembre 2013 : - lors d'une rediffusion le dimanche 1er décembre à 16h05 - en replay sur internet Ce reportage s'intéresse à la problématique...